2015年10月29日

今年の稲刈りがおわりました。最後の最後でてこずりました(>_<)

今日は、今期の稲刈り最終日。

最終日は、1.5町歩。ささっと終わらせようと思って田んぼに行きました。ところが、刈っているとエラー表示が出る。調べてみるとコンバインの中の軸が破損していました。20年コンバイン乗っていて初めてでした。
そして、ライスセンターでは乾燥機がつまり、コンベアがつまり、昇降機がつまり大惨事になっていました。
今日はうまくいかない日だと半ばあきらめ、落ち着いて作業を進めることにしました。

予定していた時間を大幅に遅れて稲刈りを終了!!無事に終わってホッとしました。
それにしても、とんだ稲刈り最終日でした。
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2015年10月21日

とれ始めました!!

8月の終わりに蒔いた蕪が採れ始めました。

採れたての蕪をすぐに塩漬けにしました。二週間もすれば、かぶらずしが漬けあがります。
とっても楽しみです。
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2015年10月01日

今年のお礼に参ってきました

今年も無事にお米を刈り取ることができたお礼に白山ひめ神社へお参りに行ってきました。

お米を奉納して、拝殿でお参りをさせていただきました。天の恵み、地の育みがあってこその米作り。本当におかげさまでできているなと実感します。
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2015年09月04日

今日も、豪雨からスタート!!

今朝もすごい雷雨で始まりました。
雨で、畑も田んぼもぐっちゃぐちゃになってしまいました。もう笑うしかありません(^o^)
こんな年もあるのだなとつくづく思います。
そんな中、ナスの収穫をしたのですが今年は調子よくナスが採れています。もう採れすぎて加工場からもう必要分は漬け込めましたと言われるくらいです。
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今日は、先日刈ったひとめぼれの検査も行いました。今年初検査です。
バッチリ一等に輝き、これから販売開始します。
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2015年09月03日

蕪の種まきを決行!!

今日は、蕪の種まきの予定日。雨続きでどうなるかと思いましたが、畑の水はひいていたので種まきを決行!!
何とか種を蒔くことができました。
今年は、稲刈りも種まきも天気を見ながら進めていくしかないです(>_<)

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2015年09月02日

ひとめぼれ終了!!

今年は、稲刈りシーズンになってから天気がぐずついてます。
今日も、朝まで雨が降っていて昼前から稲刈りに出撃しました。写真は、コンバインのコクピットからです。今のコンバインは運転席にキャビンがついて、冷暖房完備です。快適すぎるくらいです。
今日で、ひとめぼれの刈取を終えることができました。
次は、コシヒカリの稲刈りが週末からスタートです。
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2015年06月24日

発酵する音が聴こえます♪

今日は、常温発酵中の味噌や糠漬けの点検を行いました。
だんだん暑くなってくると、急激に発酵が進みます。その前に、確認して積み方を変えたりします。

発酵中の味噌や糠漬けは、樽の中からプチプチと音が聞こえます。とても心地いい調べです。あと、ひと月ほど
発酵させて仕上がりです。

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2015年06月23日

紫蘇を収穫し始めました。

梅干し用のシソを収穫しました。
トラックいっぱいとりましたが、まだこれで8分の1ほどです。
今年のシソは、天候に恵まれたのと、畝にマルチをかけて草を抑えて水分も適度にあったので、順調に成長しました。
色もきれいなので、これで作る梅干しは楽しみです。
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2015年06月10日

今年も梅が来ました!!

梅が入荷しました。紀州の南高梅です。
追熟して、色づいたら塩漬けします。
ぶった農産には梅のいい香りが漂っています。
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2015年06月09日

ものすごい量の砂が流れてきます。

春に手取川の上流で土砂崩れが起こり、田んぼの用水に砂が大量に流れてくるようになりました。
その砂で田んぼの用水が埋まってしまい、片づけを今日は行いました。
用水から砂を上げていくと、写真のようにものすごい量です。
用水のPHも高くアルカリ性の水が流れてくるようになりました。
今後の生育が心配ですが、しっかり見てやれることをやっていきたいと思います。

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2015年06月02日

今年の田植えが終わりました!!

残っていた酒米を植えて、無事に今年の田植えが終わりました。
今年は、少数精鋭で田植えを行いなかなかハードな田植でした。そして、さまざまな新しいことを行い手間取り時間がかかりました。
そんな田植を通じて、また、次への取り組みも見えてきました。
田植えというお祭りは終わりましたが、祭りの後もやることがいっぱいです。
落ち着いて進めていこう!!
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2015年04月30日

茄子を植えました!!

今日は、ナスの植え付けを行いました。
汗ばむ陽気の中600本ほど植えました。しっかりおいしいナスができるように思いを込めて植えました。
収穫まで楽しみです!!

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2015年04月20日

すくすく成長しています。

稲の苗は、すくすくと成長して出番を待っています。
成長する姿がきれいで、毎朝見るたびに癒されています。

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2015年03月24日

小雪の舞うなかの菜の花の摘み取りでした。

今日は、蕪の菜の花摘みを行いました。
小雪の舞うなかの摘み取りは初めてかもしれません。
菜の花は、摘み取り適期が短く気を抜くとあっという間に花が咲いてしまいます。今日は、天気が悪くても今日しかないと思い、摘み取りに出撃しました。
だいぶ膨らんだつぼみもとても寒そうです。
摘み取った菜の花は、すぐに塩漬けにします。最高の春の味です!!
http://butta.co.jp/webstore/yasai/110160.shtml
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2015年03月19日

お風呂にしては熱くてはいれません。

今日は、種もみをお湯で消毒する作業を行いました。
種もみには、雑菌がついています。それをお湯で殺菌します。
そのために、お湯の温度は60度。種もみを出し入れするときはひーひー言いながらやっていました。
この作業、温度が高すぎたり、お湯につける時間が長すぎたりすると種もみに障害が出てしまい、気を遣いながら行わなくてはいけません。

もう少し、温度が低かったら一緒につかれるのにななどと考えてしまいます(*^。^*)
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2015年03月17日

最高のハウス張り日和でした。

今日は、育苗ハウス張り準備を行いました。
今日のために事前準備をしっかりとして臨みました。
そして天気も良く、風もないという最高の天気にも恵まれました。そのおかげで、午前中に張り終えることができました。まさに段取り勝ち!!

今日は、見とれるくらいきれいな白山でした。
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2015年03月16日

トラクターで贅沢なカフェタイムです。

今日も田んぼ日和。せっせと畦塗を行いました。
畦塗に行くトラクターには、マイコーヒーボトルと今日は、かわいい後輩から誕生日祝いにもらったお菓子を持っていきました。
疲れてきたら、コーヒーとお菓子でカフェタイム。ぜいたくな時間を味わいながら作業を進めました。完全個室の景色のいいカフェ空間。最高のぜいたく!?です。

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2015年03月15日

最高にいい天気です。

今日は、とてもいい天気。張り切って田んぼに向かいました。
今日も、おかげさまで金沢駅はたくさんのお客様でにぎわっています。
そして、私の周りではカラスがにぎわっています。今日はカラスを相棒に畦塗作業です。

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2015年03月13日

ついに明日は北陸新幹線が開通です!!天気は相変わらず雨模様です。

今日も、霰混じりの雨模様の天気。
いつになったら田んぼ作業ができるのだろうかとやきもきしてしまいます。もう、なるようになるという心境です。

そして、明日は北陸新幹線が開通!!
それに向けて、お店のレイアウトを変えたり、新商品の箱入り甘海老せんべいを作成したりしました。甘海老せんべいの箱には、新幹線が走っています!!

明日からの開通でいったいどれだけの方が石川県に来ていただけるのかわかりませんが、今までよりは確実に増えるはず。金沢駅にお越しの際はぜひお店にお越しください。
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2015年03月08日

地域で田んぼを作ること

今日は、町内の江掘り(川掃除)の日。
町内総出で行います。
田んぼに入れる水が流れる用水は、ぶった農産だけでは管理できません。地域の人がいて田んぼを作ることができていると感じます。


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